第十四章 领域五 · 商业零售与陈列（D05）

一、领域速览

二、领域全景图

flowchart LR
    D05[D05 商业零售]
    D05 --> S01[S01 货架上架]
    D05 --> S02[S02 补货]
    D05 --> S03[S03 理货陈列]
    D05 --> S04[S04 收银]
    D05 --> S05[S05 试衣间]
    D05 --> S06[S06 退换货]
    D05 --> S07[S07 防损巡场]
    D05 --> S08[S08 盘点]

三、S01 · 货架上架

场景画像

典型情境

任务清单

原子动作分解（以"按陈列图摆放"为例）

任务 ID：D05-S01-C01-T03

采集要点

• "陈列方向调整"是机器人难学的高阶动作——商品 logo 朝向、字朝向都要符合视觉规范。
• "顾客穿梭"是干扰，但也是真实场景，不必回避。
• 卖场背景音乐 / 广播是重要环境数据。

合规提示

• 不得拍摄到顾客面孔。
• 商品价格信息需打码（涉及商业秘密）。

四、S02 · 补货

场景画像

典型情境

任务清单

五、S03 · 理货陈列

场景画像

典型情境

任务清单

六、S04 · 收银

场景画像

典型情境

任务清单

原子动作分解（以"商品过扫"为例）

任务 ID：D05-S04-C01-T02+T03

七、S05 · 试衣间

场景画像

典型情境

任务清单

合规提示

• 绝对不能采集：试衣间内的视频。
• 可采集：试衣间外导购的服务过程，但顾客面孔需脱敏。

八、S06 · 退换货

场景画像

典型情境

任务清单

九、S07 · 防损巡场

场景画像

典型情境

任务清单

合规提示

• 巡场视频含大量顾客面孔，必须实时脱敏后方能上传。
• 涉及拦截 / 抓捕的视频片段不得用于采集（涉及法律取证）。

十、S08 · 盘点

场景画像

典型情境

任务清单

十一、零售领域采集"小人物画像"

刘姐，48 岁，杭州永辉超市食品区理货员，月薪 5500 元。

永辉去年和蚂蚁数科合作了一个"零售场景采集"试点，理货员日常工作中可申请戴一副"轻量版采集眼镜"——上班时间不受影响。

刘姐每月可采集约 60 小时（自愿安排），按 80 元 / 小时计算，额外收入 4800 元。这相当于她基本工资再加 80%。

她说："我以前最怕'整货'被领导嫌慢。现在我整完一架子货，AI 公司说我整得'最像中国大妈的真实方式'，反而最值钱。"

十二、本章一图回顾

mindmap
  root((D05 商业零售))
    8 场景
      上架 补货
      理货 收银
      试衣 退换
      防损 盘点
    高价值动作
      陈列方向调整
      高速扫码
      退货检测
      巡场判断
    数据特点
      顾客互动多
      节奏可调
      时段灵活
    合规要点
      顾客面孔脱敏
      价格保密
      不进试衣间

十三、行动清单

• 如果你在零售业，思考你"哪个场景最适合做日常采集"。
• 翻 附录 D 看 P3 隐私级别处理。
• 思考"陈列方向调整"这个动作在你工作中的实际案例。

十四、自检三问

1. 零售领域为什么 48 岁的"刘姐"反而是稀缺资源？
2. 试衣间场景的合规底线是什么？
3. "陈列方向调整"为什么是机器人难学的高阶动作？

下一章预告：第十五章 领域六·酒店服务。